Oroblanco (weißes Gold) eine Kreuzung aus Pomelo und Grapefruit – manchmal gibt es die Früchte im frühreifen Zustand mit grell grüner Schale und gelblichem Fruchtfleisch unter der Bezeichnung Sweetie im Handel. Vollreif ist die Schale blass gelblich, das Fruchtfleisch durchscheinend weiß – daher auch ihr Name Oroblanco. Die Bezeichnung Sweetie verrät es schon, die Früchte verfügen über Grapefruit-Noten jedoch mit wunderbare Fruchtsüße.
Zutaten: Grapefruit (Oroblanco), Zucker, Geliermittel: fruchteigene Pektine
Hergestellt aus 48 g Früchten, Gesamtzuckergehalt 60 g je 100 g
Hinweis: Da diese Früchte nur wenig Eigenpektin enthalten ist die Marmelade recht flüssig.
